Perrerreque ó pan de elote

28

mar

Perrerreque ó pan de elote

Ingredientes: 25 Elotes no tan tiernos. 3 Barras de margarina. 1/4 Queso molido. 1 Bolsita de Natilla. 1 Pizca de bicarbonato. 1/2 Kilo de azúcar. 1/2 Botella de leche agria (si lo desea).

Procedimiento: Raspe los 25 elotes y muélalos bien finitos. Luego de haber molido los elotes viértalos en una taza grande. Agregue todos los ingredientes anteriores y revuélvalos muy bien.

Engrase un molde ó una latita de hornear; ponga a precalentar el horno, vierta todo lo que batió o revolvió en el molde engrasado. Métalo al horno a una temperatura de unos 250

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