Nacatamales

 

Ingredientes: 4 libras de masa para tortillas. 1 docena de cebollas medianas. 4 libras de posta de cerdo. 1 docena de chiltomas

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Ingredientes: 3 yucas, y platanos (verdes y maduros). 3 lbs. de carne de res (cecina). 2 tomates. Cebolla. Medio repollo. 3 die

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Vigorón

 

Ingredientes: (Para 6 personas) Para el chicharrón: 1 kilo de pernil de cerdo. 2 dientes de ajo. 1 naranja agria ó 1 limón.

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